Le journal

Recettes, nouveaux arrivages et coulisses de la torréfaction.

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Nos emballages deviennent compostables

Nos sachets passent au kraft et au film végétal, valve comprise. Ils vont désormais au compost.

Cold brew maison : la recette du comptoir

Douze heures au frais, un filtre et un bon café : la boisson de l’été tient en trois lignes.

Réussir son V60 en cinq gestes

Ratio, mouture, température, pré-infusion et versement : notre méthode simple pour un filtre net.

Le Rwanda Huye est de retour

Après six mois d’absence, le lot de la coopérative de Huye revient avec une tasse encore plus juteuse.

Pourquoi nous torréfions le mardi

Torréfier en début de semaine, c’est vous livrer un café qui a eu le temps de dégazer, sans perdre ses arômes.